Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México de GALVEZ, ALYSHIA

hace 4 meses

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Datos del libro

TÍTULO: Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
AUTOR: "GALVEZ, ALYSHIA"
EDITORIAL: FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA)
FECHA: 2022
PÁGINAS TOTALES:  348
ISBN: 9786071675125
TEMÁTICA: Derecho
FORMATOS: kindle, mobi, epub, pdf

Breve reseña del libro

Alyshia Gálvez, a través de un enfoque que combina la antropología y la economía, analiza las repercusiones del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en la comida mexicana. Desde su implementación en 1994, la comida mexicana se ha visto afectada por las dinámicas de la globalización y el capitalismo, generando contradicciones en la forma en que se produce, distribuye y consume. Gálvez explora las complejas relaciones entre comercio, política alimentaria, migración, salud y prácticas alimentarias en Estados Unidos y México a raíz de este acuerdo. Su análisis revela cómo la comida mexicana se ve permeada por un neoliberalismo implacable que prioriza la acumulación de riqueza para unos pocos en detrimento del bienestar colectivo.

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A continuación, vas a descargar "Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México" en pdf de GALVEZ, ALYSHIA, el cual fue publicado en la fecha: 2022. Llega a nosotros gracias a la editorial FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA) y tiene 348 páginas. Su ISBN es: 9786071675125..

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