Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo de CHANG, HA JOON

hace 11 meses

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Datos del libro

TÍTULO: Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo
AUTOR: "CHANG, HA JOON"
EDITORIAL: DEBATE
FECHA: 2023
PÁGINAS TOTALES:  264
ISBN: 9786073834292
TEMÁTICA: Derecho
FORMATOS: kindle, mobi, epub, pdf

Breve reseña del libro

En la década de los ochenta, el economista Ha-Joon Chang emigró desde Corea del Sur al Reino Unido y encontró un país que estaba comenzando a diversificar su alimentación y probar sabores de otras culturas. Mientras la economía seguía un camino más convencional, Chang presentó su nuevo libro, «Edible Economics», donde demuestra que al igual que es importante abrirse a diferentes tradiciones culinarias, también lo es tener una amplia gama de perspectivas económicas.

En este fascinante volumen, Chang explora ideas económicas utilizando ingredientes y recetas de diversas partes del mundo. Por ejemplo, el chocolate nos da ideas sobre la economía postindustrial, mientras que la okra en el gumbo sudamericano nos hace reflexionar sobre la relación entre capitalismo y libertad. Desde los costos invisibles de las labores domésticas hasta el lenguaje subyacente del libre mercado, Chang cocinará platos como el sándwich favorito de Elvis, camarones al ajillo españoles y el dotorimuk coreano, ofreciendo un festín de ideas inspiradoras para digerir y transformar el mundo.

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A continuación, vas a descargar Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo en pdf de CHANG, HA JOON, el cual fue publicado en la fecha: 2023. Llega a nosotros gracias a la editorial DEBATE y tiene 264 páginas. Su ISBN es: 9786073834292..

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